为深入贯彻党中央、国务院关于建设社会主义新农村和发展现代农业的战略部署，全面落实泉州市新农村建设科技促进行动，充分发挥泉州市农村科技远程培训平台视频会议系统的功能，大力培养新型知识农民，进一步提升广大农民的科技致富能力，7月17日下午，泉州市科技局、市农业局决定联合举办肉鸭规模化养殖技术远程培训。特邀和昌(福建)食品有限公司庄晓东畜牧师主讲“肉鸭规模化养殖技术”。

洛江区、泉港区、南安市和惠安县科技局、农业行政主管部门及所属乡镇、示范村分管领导、乡镇农业综合服务中心畜牧专干、畜牧兽医站技术人员、村级农民技术员、肉鸭养殖户及“计生三户”等。分别在县（市、区）科技局、科技示范乡镇视频会议系统分会场收看。

主讲专家庄晓东畜牧师，长期在和昌(福建)食品有限公司从事关于丽佳鸭良种培育、健康高效养殖、屠宰加工全过程技术、工艺以及管理方面的工作，对养殖、屠宰深加工过程控制管理方法有深入的研究。在国家一级核心刊物发表多篇论文。